Ежегодный форум проходил с 24 по 26 июня, где можно было узнать о передовых тенденциях и инновациях в сфере общественного питания, услышать успешные практики других рестораторов, а также найти новых партнеров и расширить свою сеть контактов. 

Наша компания Hotel Press также принимала участие в форуме, поэтому мы готовы поделиться впечатлениями! 

На форуме было множество локаций: специальное пространство “Площадь контрактов”; деловая программа, которая включала презентации и выступления от ведущих экспертов отрасли на актуальные темы в сфере HoReCa; уличная и вечерняя программы, где люди могли расслабиться после насыщенных дней! 

1. Пространство “Площадь контрактов” 

Место, где рождались самые неожиданные коллаборации и интересные решения для ресторанного бизнеса! Кроме того, в отдельных помещениях выступали спикеры и разбирали самые разные темы.

- Андрей Баранов, руководитель направления Tatra в Equip Group, рассказал про категории Tatra: барное, тепловое, моечное, холодильное и другие виды оборудования, место его производства и другие интересные факты.

- Дмитрий Баранов про продажи направления Apach, комплектацию , дилерские проекты и заработок!

2. Основная деловая программа 

Она проходила два дня, и многие эксперты поведали о новинках и примечательных решениях в своем бизнесе! 

Поднимались самые разнообразные темы:  

  • Особенности организации предприятия 

  • Пути развития для дилерских компаний 

  • Тренды и ценность бренда 

  • “Умные” технологии и нейросети в бизнесе 

  • Профилактика кадрового дефицита и кризис мотивации и тд. 

На форуме были представлены такие бренды как Equip Group, SMEG, Apach, GastroLux, Avito и многие другие.  

Также на форуме была представлена компания HOTEL PRESS как одна из партнеров и экспонентов на форуме! 

Каждый мог ознакомиться с полиграфической продукцией для отелей и ресторанов: уникальные папки для меню из разнообразных материалов, плейсматы, бирдекели, таблички для номеров отелей и многое другое для создания запоминающихся впечатлений у гостя! 

Подробнее ознакомиться с продукцией и заказать ее можно на сайте по ссылке: papkimenu

3. Уличная и вечерняя программы

Под открытым небом все желающие могли попробовать изысканные блюда от партнеров и поставщиков: Черкизово, Деловая Русь, Cachalot, Grillvett и многих других. К тому же компании знакомили гостей лично с брендом и рассказывали про эксклюзивные предложения. 

  • А вечером первого дня гости могли расслабиться на концерте группы "Квартирник" во главе с известными рестораторами Александром Каном и Илиодором Марачем, которые открыли сеть ресторанов True Cost, ресторан Ruski, клуб Birds, клуб Квартира и другие известные места. Рестораторы исполняли песни целых 2 часа вживую!

  • Также все присутствующие отдыхали на гитарном вечере с BBQ и караоке, GRILVETT и dance вечеринках, ведь после такой насыщенной программы нужно было восполнить силы!

Гости получили невероятные эмоции и заключили выгодные сделки! 

А чтобы не пропустить это невероятное событие в следующем году, следите за ФУДМАШИНОЙ!